LES ENTRÉES
Le Tandoor, grande jarre de boue séchée, sert de four pour cuire viandes, poissons et le pain au charbon de bois.
Friands aux légumes
Friands au viande
Beignets d'oignons croustillants à la farine de pois chiches
Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiches
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
Beignets de légumes à la farine de pois chiches
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches
Beignets de oignon, aloo pakora, aubergines à la farine de pois chiches
Salade verte, tomate, concombre, maïs, olives