Le Tandoor, grande jarre de boue séchée, sert de four pour cuire viandes, poissons et le pain au charbon de bois.
Friands aux légumes
Friands au viande
Beignets d'oignons croustillants à la farine de pois chiches
Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiches
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches
Beignets de légumes à la farine de pois chiches
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches
Beignets de oignon, aloo pakora, aubergines à la farine de pois chiches
Salade verte, tomate, concombre, maïs, olives
Salade verte, crevettes, tomate, maïs
Salade verte, poulet tikka, tomate, oignons, olives
Yaourt, concombre, carotte râpé, épices
Yaourt avec crevettes
Cuisse de poulet marinés aux épices et grillé
Blancs de poulet marinés aux aromates et dorés au Tandoor
Agneau marinés aux épices et grillé
Viande hachée d'agneau avec des herbes, oignons et grillé
Gambas très longuement macères dans un banquet des épices
et grillée au tandoor
Agneau tikka, poulet tikka, seekh kabab, poulet tandoori
Galette de farine de blé
Galette de farine de blé fourrée au fromagE
Galette de farine de blé à l'ail
Galette de farine de blé fourrée au fromage et à l'ail
Galette de farine de blé fourrée à la légumes
Galette de blé complet farcie et au beurre
Galette de farine de blé fourrée à la viande hachée
Galette de blé complet
PLATS PRINCIPAUX
Poulet préparé en sauce curry
Poulet préparé aux épinards en branches à la crème
Poulet préparé en sauce curry, très épicé
Blancs de poulet en sauce aux noix de cajou raisins secs et crème
Poulet en sauce mélangé avec des pommes de terres sautées
Blancs de poulet grillé, poivrons, oignons et tomates
Blancs de poulet grillé et nappés d'une sauce crémeuse
Blancs de poulet, sauce noix de cajou, amandes et crème
Poulet mariné grillé, préparé au gingembre, oignons et aux épices
PLATS PRINCIPAUX
Curry d'agneau traditionnelle
Agneau préparé aux épinards en branches à la crème
Agneau en sauce mélange avec des pommes de terre sautées
Agneau mariné et grillé avec des poivrons, oignons et tomates
Agneau mariné et grillé avec des poivrons, oignons et tomates
Agneau préparé aux noix de cajou, raisins secs et crème
Agneau mariné grillé, préparé au gingembre, oignons et aux épices
Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergines
Agneau haché préparé avec des petits pois
PLATS PRINCIPAUX
Curry de poisson traditionnelle
Poisson grillé, poivrons, tomates et oignons
Crevettes décortiquées, poivrons, tomates et oignons
Crevettes préparées dans une sauce madras, très épicé
Crevettes décortiquées, à la noix de cajou, raisins secs et crème Crevettes